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李榮同:把科技轉化為產業發展的源動力

發布日期: 2019-06-27  09:15 瀏覽次數:

縣食用菌科技特派團團長、東華理工大學教授李榮同,帶領他的團隊,從2015年開始,一直致力于規范我縣食用菌企業生產,為這個行業制定標準,并且深入田間地頭實地指導種植戶,為他們解惑釋疑,提供食用菌種植幫扶,力促我縣食用菌產業升級換代。

走進江西利康綠色農業有限公司的食用菌種植工棚,記者看到,每個工棚里面都科學地分布有9個溫度傳感器,而這套溫度控制系統正是在縣食用菌科技特派團團長、東華理工大學教授李榮同指導下建立的。

江西利康綠色農業有限公司技術總監 曾木榮:可以準確地掌握菇房的溫度、濕度、光照等,改變了傳統的憑經驗、靠感覺、粗放式的管理模式。現在這種可管可控的標準化模式,使我們的菇子出菇率也好,品質也好,得到了很大的提升。

江西利康農業是一家從事食用菌良種選育、新技術推廣、產品研發和生產加工的龍頭企業,由于科研力量不足,各種新技術、新產品的推廣比較緩慢。李榮同和他的團隊來到我縣以后,就把這里作為他們科技特派團科技扶貧的第一個“主戰場”,而意識到科技對企業發展所帶來的好處,這個公司也成立了我縣第一家食用菌研究室。

縣食用菌科技特派團團長 李榮同:我們入駐黎川以來,經過精心的調研,那么確定了我們的目標是“壯大茶樹菇產業,發掘傳統草菇種植產業”,為實現這一目標。我們以企業標準化生產和標準化管理為切入點,通過企業標準化生產和經營,來輻射帶動所有的入戶的種植戶能夠規范化標準化栽培,從而帶動整個產業的提升和壯大。

在李榮同的帶領下,特派團為我縣的食用菌生產企業制訂出茶樹菇生產與產品分級標準體系,引導6家企業做好“三品一標”和QS認證,幫助企業獲批4項實用型專利,提升了當地食用菌整體品質和生產水平。

與此同時,李榮同還深入到種植戶當中,了解他們的需求和困難,有針對性地為他們解決種植當中遇到的技術難題。眼前這個正在忙著準備今年草菇種植的小伙子就是其中的受益者之一,他叫孫龍云,2016年回鄉開始種植草菇,由于不懂技術,他種的草菇不僅賣相不好,品質也是參差不齊,頭一年把菇子全賣了,卻沒有賺到一分錢。李榮同了解這一情況后,上門為他把脈問診,在種植大棚上加裝隔熱板、地面安裝噴水設備來調控大棚溫度,改變草菇生長環境,使他的草菇品質、賣相和產量都得到了質變。去年孫龍云種植的20萬筒草菇獲利20多萬元,今年他準備把草菇做到30萬筒以上。

草菇種植大戶 孫龍云:我們種草菇最大的難點就是在控溫這一塊,李教授到我這邊來幫我指點控溫技術,利用噴水模式,上下輔助控制這個溫度,翻了差不多有一倍的產量,年產值就翻了一倍,這是對我們最大的幫助。

小“利器”解決大問題,從農戶到企業,都真切地享受到科技帶來的紅利。

縣扶貧辦主任 危水發:李榮同教授和省科技特派團立足我縣氣候環境特點,引進食用菌新品種,結合農戶生產實際,改進了傳統的滅菌、烘干等生產技術,實行“半電子化”控制,降低了食用菌生產難度,提高了效率和產品品質。

五年間,李榮同和他帶領的科技特派團,把講堂搬進田間地頭,把論文寫在青山綠水間,把技術變現為農民手中的真金白銀。現在我縣茶樹菇種植從過去一袋出4錢到一袋出7錢,草菇產量由10%增長到30%-45%,優質品比例提高了30%以上。食用菌產業成為了我縣主導產業,讓種植戶從中受益,帶動全縣2000多貧困戶脫貧。


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